味噌カツ弁当
今日のお弁当
- ごはん
- 味噌カツ
- ニンジンのナムル
- ピーマンのおひたし
- 煮卵
お弁当メモ
起きたのが7時で、家を出るのは7時50分で、この50分の間にシャワー→弁当作り→朝食→メイク→ゴミ出し、という怒涛のスケジュール。
ニンジンのナムルとピーマンのおひたしはレンジで作成。
野菜切っておいて良かった。
トンカツは衣を付けるところまで完了して冷凍してあったので、揚げるだけで完成。
味噌ソースはつけてナカモの「つけてみそかけてみそ」。
照りが良い感じ。
鶏のさっぱり煮弁当
今日のお弁当
- ごはん
- 鶏のさっぱり煮
- キャロットラペ
- ほうれん草の昆布締め
- ハヤシライス
お弁当メモ
ほうれん草の昆布締めはNHKのEテレで現在月曜の夜に放送中の「趣味どきっ!明日使える!お弁当大百科」で「第4回名脇役の競演」の中で紹介された野菜の昆布締めを参考に作ってみた。
テキストに詳しいレシピや番組の内容はまとめられているので、ついつい買ってしまった。
最近乱立しているお弁当関連本と違って、お弁当の歴史、お弁当のプロの技、家庭でも真似しやすい方法を紹介していて、かなり実践的に使えるものばかり。
丸前角向とかこの番組で初めて知った。
キャロットラペはニンジンを昨日の夜せん切りにしておいたので、味付けしただけ。
ハヤシライスは昨日の晩ごはんの残りで、フードポットに詰めたので写真はない。
写真は昨日の晩ごはんのハヤシライス。
NHK 趣味どきっ!(月曜) 明日使える!お弁当大百科 2017年 2月?3月 [雑誌] (NHKテキスト)
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鶏の甘酢あんかけ弁当
今日のお弁当
- ごはん
- 鶏肉の甘酢あんかけ
- 玉子焼き
- ニンジンのツナ和え
お弁当メモ
時間がなくて残り物を詰めたお弁当。
品切れが続いていて、Amazonではぼったくりな高値になっている三島食品の「ゆかりペンスタイル」が東急ハンズに大量入荷していたのでついつい買ってしまった。
中身はただのゆかりなので、使い切ったら通常のゆかりを補充できるかな?と思ってペン先を捻ったら簡単に蓋が開いたので詰め替えられるみたい。
ペン先が細いので的(?)を外したり大量にかかったりすることなく、適度にかけられそう。
ちなみに定価は500円+消費税。
2月から再版されているようなので近くのスーパー等になく仕方なくAmazonで購入する際は価格にご注意ください。