今日のお弁当
- そぼろごはん
- 酢じょうゆ卵（レシピ）
- 昆布とニンジンの煮物
- エリンギのバターソテー
お弁当メモ
昨日の晩ごはんに添える温泉卵を作るついでに酢じょうゆ卵を作っておいたので朝は切って詰めるだけ。
包丁の刃をラップでくるんでカットするときれいに卵がカットできるというので試してみたらキレイな断面。
昆布とニンジンの煮物弁当
今日のお弁当
- わかめごはん
- 鶏のから揚げ
- ニンジンのグラッセ
- もやしのナムル
- 昆布とニンジンの煮物
お弁当メモ
ここのところ胃の調子が悪くて食が進まず一日1食だったり食べなかったりなので今週最初のお弁当。
大好きな昆布とニンジンの煮物をたっぷり作ったのでお弁当にたっぷり入れた。
昨日の夜あたりからごはんを食べても大丈夫になってきたのでお弁当作りがんばろう。
20分弁当
今日のお弁当
- ごはん
- 卵焼き
- ピーマンの塩昆布炒め
- ハムチーズ巻き
- ソーセージのチーズパセリ和え
お弁当メモ
朝からパン生地捏ねたり、お米炊いたりしていたらすっかりお弁当を作るのを忘れてしまい、気付いたら7時過ぎてた。
できるかなー？と不安になりつつも結局20分で作り上げたお弁当。
昨日は一日お休みを取っていたので貯まりにたまったRAWデータの現像作業。
5月の連休に撮影に行った北九州の河内藤園、見頃は過ぎてたけど美しかった。
千財農園のバラ園、初めて行ったけどきれいだった。
バラを見るとくるりの「ばらの花」を思いだす。
初夏の岳切渓谷は新緑が美しすぎて呼吸を忘れるほどだった。
両合棚田、初めて行ったけどあまりの高さに震えた。
去年一年間、身体を壊す（突発性難聴、慢性胃炎、マイコプラズマ肺炎…などなど）ほどの仕事量でプライベートも全部注ぎ込んだので、今年はゆっくり自分のために好きなことをして過ごしたい。
一番は写真、二番は登山、三番はキャンプ、四番は習字、五番は旅。
写真は週末ごとに撮影に出歩いていて、平日も仕事終わりにカメラと三脚を担いで撮影に回っていて、写真を撮ることができるというそのこと自体で毎日楽しい。
筋トレも毎日してるのでそろそろ登山にも復帰したい。
時間がどんなにあっても足りない。
ちくわの磯辺揚げ弁当
今日のお弁当
- ゆかりごはん
- 卵焼き
- 唐揚げ
- ちくわの磯辺揚げ
- ニンジンとパセリのサラダ
お弁当メモ
お弁当ブログを公開し忘れていたので今頃。
ちくわの磯辺揚げが好きなのでちょいちょい出てくる。
最近お弁当写真は広角ズームばかりで撮影していたけれど、今日は久々に単焦点レンズで。
やっぱこのレンズ好き。
切り干し大根の卵焼き弁当
今日のお弁当
- ごはん
- ニンジンのたらこ和え
- 鶏ムネ肉の香草パン粉揚げ
- 切り干し大根入り卵焼き
- こんにゃくの甘辛煮
- きゅうりの塩昆布漬け
お弁当メモ
切り干し大根の卵焼きは干し野菜を水で戻し、溶いた卵に入れて塩少々をして卵焼きにしたもの。
今日もお弁当作ることができた。
手抜きオムライス弁当
今日のお弁当
- 手抜きオムライス
お弁当メモ
彩りにトマトのソースと、きゅうりの浅漬けを添えてみた。
朝から色々やらかしちゃってるけど、元気出していこう。
