日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

エビピラフ弁当

今日のお弁当 エビピラフ チーズとパセリの卵焼き ピクルス お弁当メモ 冷凍してたエビを使い切りたかった。

チキンカレー弁当

今日のお弁当 パセリごはん チキンカレー お弁当メモ キーマカレーを作ろうとしたらミンチを回答したつもりがミンチじゃなかったのでチキンカレー。お弁当の容器が深すぎて暗くて撮影しにくい。

トマトとナスのパスタ弁当

今日のお弁当 トマトとナスのパスタ お弁当メモ ステンレス二段でやってみたかったパスタ弁当。朝からトマトソース作るの大変だったので次回は前日の夜に作っておこうと反省した。

味付けカレーパウダーバーモントカレー味でカレーピラフ弁当

今日のお弁当 カレーピラフ(味付カレーパウダーバーモントカレー味) ゆで卵 トマト お弁当メモ 「味付けカレーパウダーバーモントカレー味」というものを買ってみた。 早速使ってみたらしっかりカレーの味はつくけど辛くない。甘口って書いてあるというこ…

そら豆ごはん弁当

今日のお弁当 そら豆ごはん パセリとチーズの卵焼き 塩豚とエノキのトマト炒め 小エビの素揚げ お弁当メモ そら豆食べ切った。豆好きなので幸せな日々だった。

塩豚弁当

今日のお弁当 ごはん 卵焼き そら豆のスパイス炒め 塩豚とタマネギの炒め物 お弁当メモ 実家からそら豆をたっぷりいただいたので塩ゆでしたそら豆をスパイス炒めにした。まだたっぷりあるので色々メニュー試してみなければ。

ガパオライス弁当

今日のお弁当 ガパオライス お弁当メモ 今年も近付いてきた夏バテシーズン。昨年2018年の5月から9月にかけて、だんだんとお米が食べられなくなっていき、最終的には麺料理やゼリーばかりの日々でした…。そんな夏バテに備えてステンレスの二段弁当箱買ってみ…

炊き込みごはん弁当

今日のお弁当 炊き込みごはん 卵焼き ピーマンの塩昆布炒め チキンカツ お弁当メモ ワラビを摘んだり、いただいたりでワラビ天国! あく抜きして、炊き込みご飯にタケノコと一緒に入れてみた。チキンカツは昨日の晩ごはんの残り。10連休突入前で仕事が鬼のよ…

キンパ弁当

今日のお弁当 キンパ お弁当メモ 韓国で食べたキンパが唇がしびれるほどの辛さで、自分で食べられる辛さのものを自分で作る。具材はたくあん、ホウレンソウのナムル、もやしのナムル、ニンジンのナムル、鶏肉のそぼろ。 昨日の夜はチヂミを作った。 チヂミを…

ビビンバ弁当

今日のお弁当 ビビンバ お弁当メモ 年度末死ぬほどがんばったご褒美に韓国行ってきた。海外旅行は人生二度目で、初めての韓国。大分からだと、東京行くより近いし安い。コチュジャン買ってきたので今あるコチュジャンを早く使い切りたい。 韓国は桜満開でし…

豚の生姜焼き弁当

今日のお弁当 豚の生姜焼き乗っけごはん チーズとパセリの卵焼き ちくわの磯辺揚げ ピーマンのそぼろ和え お弁当メモ 週の半ば。まだお弁当続いてます。豚の生姜焼きはいつぞやの晩ごはんの残り。

とり天弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) とり天 小松菜の塩炒め 卵焼き きゅうりのぬか漬け お弁当メモ 久々とり天作った。今週末海外旅行、月末の波佐見の陶器市、10連休と散財が予想されるので節約しなければ…ということでお弁当作りがんばります。

チャーシュー弁当

今日のお弁当 ゆかりごはん チャーシュー ウィンナー ピーマンの塩昆布炒め 卵焼き お弁当メモ まあまあ早起きできたので勢いでお弁当作ったら間に合った。チャーシューは作り置き。

スパニッシュオムレツ弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) ウィンナー ぬか漬け スパニッシュオムレツ お弁当メモ ウィンナーとスパニッシュオムレツは朝ごはんの残り。 高山なおみさんみたいな朝食良いなーと思いつつ、今日はぶどうパン。昨日で終わってしまった「人と暮らしと、台…

チャーシュー弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) ネギ入り卵焼き ギョロッケ チャーシュー(レシピ) ほうれん草のおひたし お弁当メモ チャーシューを久々に作ったのでお弁当に。日を置くと味がしみてきて美味しくなる。チャーシューのレシピは栗原はるみさん。年末年始に…

とりあえず弁当

今日のお弁当 ごはん(ゆかり) 卵焼き 糠漬け しめじのバターソテー ウィンナー お弁当メモ 家にあるもので作ったとりあえず弁当

ドライカレー弁当

今日のお弁当 ドライカレー お弁当メモ 朝、お弁当写真を撮影忘れるという痛恨のミス。今使っているスマホのカメラは変な光が入って心霊写真になってしまうため、いつも一眼で撮影してスマホに転送するというなんとも手間のかかる方式を取っている。花粉症の…

詰めただけ弁当

今日のお弁当 チャーハン 目玉焼き チャプチェ ポテトサラダ お弁当メモ 花粉症で超絶キツイのであるもの詰めただけ弁当。夜の睡眠も鼻炎で支障が出始めているので、そろそろ耳鼻科に行くことにする。

とり天弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) とり天 野菜チャプチェ きゅうりとにんじんのぬか漬け お弁当メモ 乾物棚から春雨を発見したのでチャプチェ作った。ソールフードのとり天最高。酢醤油をひょうちゃんに入れて。今日も花粉が酷いので絶対に事務所から出ない。

ポテトサラダ弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) ぎょろっけ(太田商店) ポテトサラダ そぼろ入り卵焼き お弁当メモ ここのところの不摂生が祟ってか、蕁麻疹出だしたのでお弁当作った。続けられると良いのだけれど。

キンパ弁当

今日のお弁当 キンパ 酢じょうゆ卵 肉味噌 お弁当メモ 昨日の晩ごはんのビビンパの肉味噌とナムルの残りを使ってキンパ…のはずが肉味噌入れ忘れる。キンパの隣に肉味噌添えてみた。

三色そぼろごはん弁当

今日のお弁当 三色そぼろごはん きゅうりのぬか漬け にんじんのたらこ和え ピーマンの塩昆布炒め お弁当メモ 鶏そぼろを作っておいたのでごはんの上に乗っけて。ぬか漬け生活はまだ続いています。ぬか床に水気が出てきたのでとりあえず干しシイタケと昆布を…

ぬか漬け弁当

今日のお弁当 ごはん 酢じょうゆ卵 ぬか漬け ぎょろっけ お弁当メモ 花粉が酷くて外出たくなくて作り置きしてたものでお弁当。誕生日プレゼントで無印良品の「発酵ぬかどこ」をいただいたので初めての糠漬け作り。 週末からスタートし、最初はきゅうり。その…

酢じょうゆ卵弁当

今日のお弁当 ごはん(ごま高菜乗せ) 酢じょうゆ卵 れんこんきんぴら ちくわの磯辺揚げ お弁当メモ 花粉症で抗アレルギー剤を服用中のため早起きが厳しい日々。早起きもきついけど、晴天時のお昼に外出るのも花粉がひどくてツライので、久々お弁当作り。前…

ギョロッケ弁当

今日のお弁当 ごはん(ごま高菜乗せ) 卵焼き 紅白なます ギョロッケ(太田商店) お弁当メモ 三連休、津久見に帰っていたので、お土産の太田のギョロッケをお弁当へ。津久見といえばやっぱりマグロ!浜茶屋でひゅうが丼をお昼に食べた。 小さい頃は、セメン…

ガパオ弁当

今日のお弁当 ガパオライス 目玉焼き 紅白なます ミニトマト お弁当メモ スイートバジルお安く購入できたので久々のガパオライス。隙間には目玉焼きと紅白なますとミニトマトを詰め込んだ。

紅白なます弁当

今日のお弁当 ごはん(おかかふりかけ) 卵焼き ほうれん草と揚げのおひたし チキンカツ 紅白なます(レシピ) お弁当メモ 紅白なますをまた作ってしまった。見た目も美しいし、酸味と甘みのバランスが大好き。色々作ってみたけど、ばぁばのレシピが一番簡単…

スカスカ弁当

今日のお弁当 ごはん(おかかふりかけ) 卵焼き にんじんの味噌きんぴら 鶏むね肉の香草パン粉焼き お弁当メモ 時間がなくてあまりおかず作れなかったのですかすかなお弁当。

椎茸のバターソテー弁当

今日のお弁当 海苔だんだん 卵焼き にんじんのたらこ和え 椎茸のバターソテー お弁当メモ 肉類を解凍しわすれてて朝焦る。そんな困った時の海苔だんだん。

たぬきごはん弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 卵焼き ウィンナーのチーズパセリ和え 昆布とにんじんの煮物 ミニトマト お弁当メモ 昆布とにんじんの煮物、遂にラスト。また来月つくろう。