八丁みそが恋しくなって、お弁当をお休みしてトキハ近くの八丁へ。チキンみそカツ定食。800円。甘辛くて美味しい。ワカメとお麩だけのお味噌汁にカボスが添えられてて、甘い八丁みそもサッパリといただける。

栗原はるみさんの雑誌「栗原はるみ haru_mi 2015年 10 月号 [雑誌]」で紹介されていた「こねないパン」を作ってみた。 ボウルに材料を入れて木べらでぐるぐる。 こねないけど、木べらでは混ぜる。 なんとなーくひとまとまりになったので発酵のためこのままし…