カンパーニュを発酵させている間、暇だったので紅茶豚を作っておいたのでした。レシピは「魔法使いの台所」より。紅茶でに豚肉の塊を茹で、漬けダレに漬け込むだけという簡単過ぎるお料理。紅茶で煮ることで、豚肉の臭みも消え、漬けダレに入れて冷蔵庫で寝…
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