今年も梅シロップを漬けた。（昨年のはこちら「上海煮卵弁当」）レシピは今年も「グレーテルのかまど」で紹介されていた海街ダイアリーのレシピで。青梅1kg、氷砂糖1kg。瓶は洗った後ふきんを使わず自然乾燥させてからパストリーゼで消毒しておいた。（大き…