日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

02:今日のお弁当

ギョロッケ弁当

今日のお弁当 ごはん(ごま高菜乗せ) 卵焼き 紅白なます ギョロッケ(太田商店) お弁当メモ 三連休、津久見に帰っていたので、お土産の太田のギョロッケをお弁当へ。津久見といえばやっぱりマグロ!浜茶屋でひゅうが丼をお昼に食べた。 小さい頃は、セメン…

ガパオ弁当

今日のお弁当 ガパオライス 目玉焼き 紅白なます ミニトマト お弁当メモ スイートバジルお安く購入できたので久々のガパオライス。隙間には目玉焼きと紅白なますとミニトマトを詰め込んだ。

紅白なます弁当

今日のお弁当 ごはん(おかかふりかけ) 卵焼き ほうれん草と揚げのおひたし チキンカツ 紅白なます(レシピ) お弁当メモ 紅白なますをまた作ってしまった。見た目も美しいし、酸味と甘みのバランスが大好き。色々作ってみたけど、ばぁばのレシピが一番簡単…

スカスカ弁当

今日のお弁当 ごはん(おかかふりかけ) 卵焼き にんじんの味噌きんぴら 鶏むね肉の香草パン粉焼き お弁当メモ 時間がなくてあまりおかず作れなかったのですかすかなお弁当。

椎茸のバターソテー弁当

今日のお弁当 海苔だんだん 卵焼き にんじんのたらこ和え 椎茸のバターソテー お弁当メモ 肉類を解凍しわすれてて朝焦る。そんな困った時の海苔だんだん。

たぬきごはん弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 卵焼き ウィンナーのチーズパセリ和え 昆布とにんじんの煮物 ミニトマト お弁当メモ 昆布とにんじんの煮物、遂にラスト。また来月つくろう。

昆布はうまいよ弁当

今日のお弁当 ごはん 昆布とにんじんの煮物(レシピ) パセリとチーズの卵焼き ほうれん草と揚げのおひたし ウィンナーとエノキのソテー お弁当メモ 引き続き今日も昆布とにんじんの煮物(レシピ)をもぐもぐ。簡単なのに美味しくてごはんがすすむ。

味噌カツ弁当

今日のお弁当 海苔だんだん 卵焼き 味噌カツ ほうれん草のおひたし にんじんと昆布の煮物 お弁当メモ お弁当サボりたい気持ちになったけど、とんかつ仕込んでたのを思い出してお弁当作った。にんじんと昆布の煮物がうまくて箸が進む。

塩鮭弁当

今日のお弁当 ごはん 塩鮭 にんじんと昆布の煮物 ちくわの磯辺揚げ こんにゃくの煮物 紅白なます お弁当メモ 朝から魚を焼くとかなりスリリング。遅刻するかと思った。好物のにんじんと昆布の煮物はまたまた大量に作ったのでしばらく楽しめます。

週末残り物弁当

今日のお弁当 ごはん 鶏そぼろ 卵焼き 紅白なます こんにゃくの煮物 里芋のネギ塩ダレ お弁当メモ 寝坊したので、残り物を詰めた弁当。今週もなんとかお弁当を作り切った。

からあげ弁当

今日のお弁当 ごはん 塩昆布 だし巻き卵 鶏のから揚げ 紅白なます お弁当メモ 宇佐と中津のからあげの作り方を参考に鶏のからあげ作ったけど、ちょっと焦がしてしまった。からあげに合わせるのは紅白なます。そういえばお正月に作り忘れていた。

蒸し里芋のネギ塩ダレ和え弁当

今日のお弁当 ごはん 鶏そぼろ 卵焼き きんぴらごぼう 蒸し里芋のネギ塩ダレ和え お弁当メモ サボりたい気持ちを乗り越えて今日もお弁当作り。一度作り始めたら勘は戻ってくるものだ。昨夜はしゅうまいだったのでせいろを使ったついでに里芋も蒸しておいた。…

ナンプラーな弁当

今日のお弁当 ゆかりごはん 卵焼き ほうれん草と揚げのおひたし しめじと豚肉のナンプラー炒め お弁当メモ 冷蔵庫と冷凍庫にあるもので今日もお弁当作った。ちょっと変わった味にしたくてナンプラー味。

週末弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) チーズとパセリの卵焼き しめじのソテー きんぴらごぼう 豚肉とタマネギのデミグラ風 お弁当メモ なんとか3日お弁当が続いた。このペースでお弁当復活させたいが、仕事が忙しすぎていつ倒れるか…という状況なため、確約はで…

炊き込みごはん弁当

今日のお弁当 炊き込みごはん だし巻き卵 きんぴらごぼう たこさんウィンナー ほうれん草のおひたし お弁当メモ ずっと気になってたダイソーの炊飯マグが近所のダイソーに1個だけ入荷していたので買ってみた。 早速炊き込みご飯作ってみた。 研いで30分浸水…

2019年最初の弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 玉子焼き じゃがいもの煮っころがし 鶏むね肉の香草パン粉焼き きんぴらごぼう ミニトマト お弁当メモ 毎日激務過ぎてかなり久々のお弁当。茶色い弁当になったので、ミニトマトを入れてみた。

チキンナゲット弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) 手作りチキンナゲット あっさりコールスロー ゆで卵 ほうれん草のおひたし お弁当メモ 空腹時に医がキリキリ痛み、ごはんを食べると胃腸が痛くなる症状が続いていて、食べるのも食べないのもキツイ。夜は鍋、朝は雑炊という…

ちくわの磯辺揚げ弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) ちくわの磯辺揚げ 小松菜の塩炒め エリンギのハーブソテー じゃがいもの煮っころがし お弁当メモ 困ったときのちくわの磯辺揚げ。繁忙期で仕事が激務すぎていつまでお弁当作りを続けられるのか…。

焼きおにぎり弁当

今日のお弁当 焼きおにぎり(味噌と醤油) 卵焼き ピーマンと塩昆布の炒め物 豚肉とごぼうのしぐれ煮 お弁当メモ 焼きおにぎり食べたくて作った。食べるころには冷めちゃうけど。 いつぞやMont Favoriさんで購入した辻和金網さんの手付き金網。最近パン焼き…

豚肉とごぼうのしぐれ煮弁当

今日のお弁当 ゆかりごはん ゆで卵 ピーマンのおひたし なすの味噌炒め 豚肉とごぼうのしぐれ煮 お弁当メモ ごぼうが食べたくて、しぐれ煮。牛肉は積極的に食べないので豚肉で作った。一応霜降りした。

高菜ごはん弁当

今日のお弁当 ごはん ごま高菜 卵焼き しめじとウィンナーのソテー なすの味噌炒め お弁当メモ 三連休ボケしつつも作ったお弁当。

海苔だんだん弁当

今日のお弁当 海苔だんだん 卵焼き 鶏肉とキノコのトマト煮込み もやしのナムル お弁当メモ 久々に海苔だんだんが食べたくなって。海苔だんだんはごはんの上に細かく千切って醤油を片面に付けた海苔を敷き詰め、2段にしたもの。海苔を一枚上に乗っけるより食…

鶏そぼろ丼弁当

今日のお弁当 鶏そぼろ丼 お弁当メモ 寝坊した時の定番弁当。 土曜日は竹田市にで開催されていたたけた竹灯籠竹楽へ行ってきた。夜の城下町に光る竹灯籠の明かりはきれいだった。 弥五兵衛坂、いつも名前を忘れてしまう。 キリシタン洞窟礼拝堂はクロスの竹…

とり天弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) とり天(酢醤油入ったひょうちゃん) 卵焼き(ちょっと焦げた) しめじとマイタケのバターソテー お弁当メモ 鶏むね肉が安かったので、とり天。とり天にはやはり酢醤油。ひょうちゃんに酢醤油入れて添えている。

そぼろ丼弁当

今日のお弁当 そぼろ丼 お弁当メモ 寝坊したので丼弁当。

たぬきごはん弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 塩昆布の卵焼き ピーマンのおひたし ウィンナーソテー お弁当メモ どうにも身体がキツくて、なんとかベッドから立ち上がってみたものの、ぼんやりしていてお弁当おかずはいつもの感じ。

じゃがいもの煮っころがし弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) 卵焼き(焦げた) ポークチャップ じゃがいもの煮っころがし お弁当メモ ここのところ夜遅くまでの残業続きで朝起きるのがギリギリ。家を出る20分前までお弁当を作るか悩み、ここ数日の胃炎の影響で外食が怖いので結局作っ…

ドライカレー弁当

今日のお弁当 ドライカレー お弁当メモ ピクルスとゆで卵が入らなかったので諦めた。

揚げ物弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) 卵焼き なすの味噌炒め ちくわの磯辺揚げ とり天 お弁当メモ おかずに困って定番のとり天とちくわの磯辺揚げに逃げた結果茶色い弁当に…。今週の目標は冷蔵庫の中のものを使い切る。

北海道の恵み弁当

今日のお弁当 ごはん 松前漬け(北海道物産展で購入) 麻婆茄子 卵焼き にんじんのきんぴら お弁当メモ 大分で唯一のデパート「トキハ」で開催されている北海道物産展で松前漬けを購入したのでお弁当に詰めてみた。炊きたてのごはんの方が合うけど。北海道物…