日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

02:今日のお弁当

なすの味噌炒め弁当

今日のお弁当 ごはん もやしのナムル ポテトサラダ なすの味噌炒め お弁当メモ じゃがいもが安かったのでポテトサラダに。ゆでたまごとベーコンとパセリを入れている。なすの味噌炒めは適当に味付け。 今週のお題「わたしの好きな色」

きんぴらごぼう弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 卵焼き ピーマンのおひたし きんぴらごぼう ウィンナー お弁当メモ 特にメインのないお弁当。

ビビンバ弁当

今日のお弁当 ビビンバ お弁当メモ ナムルは冷蔵庫にあったもやし、三つ葉で作った。卵は酢じょうゆ卵。ビビンバの味付けは韓国で買ってきたコチュジャンで。気付かぬうちに足にタレがかかっていたようで、足の指から血が出てる!と焦ってしまった。ビビンバ…

酢じょうゆ卵弁当

今日のお弁当 ゆかりごはん 酢じょうゆ卵 きんぴらごぼう もやしのナムル お弁当メモ 久々に酢じょうゆ卵作ったのでお弁当へ。「ナムル100」という本を入手したのでモヤシのナムル作ってみた。今まで作ってた適当ナムルから格段の味のランクアップ! ナムル1…

なすと豚こまの照り炒め弁当再び

今日のお弁当 ごはん(おかか乗せ) チーズパセリ卵焼き モロッコいんげんの塩茹で なすと豚こまの照り炒め お弁当メモ なすと豚こまの照り炒めが美味しかったのでまた作ってしまった。 obento.hateblo.jp 癖になる甘辛味。ここのところ異常に早く目覚めてし…

なす田楽弁当

今日のお弁当 ごはん(阿蘇のあか牛そぼろ乗せ) 卵焼き なす田楽 しめじとモロッコいんげんの炒め物 お弁当メモ 朝から夕方まで外出するのを忘れて普通にお弁当を作ってしまった。お弁当を食べる事ができるのか…。

夏野菜のサブジ風弁当

今日のお弁当 ごはん(御飯の友) 夏野菜のサブジ風 チーズ入り卵焼き なすの煮びたし 豚こまのプルコギ お弁当メモ 昨日の晩ごはんのパスタの残りの野菜でサブジ風。 昨夜のパスタ。ナス、トマト、たまねぎ、パプリカ、モロッコいんげん、塩豚…等々、入れ過…

トマトと卵の中華炒め弁当

今日のお弁当 ゆかりごはん トマトと卵の中華炒め きゅうりのぬか漬け しめじのナムル なすの時雨煮 お弁当メモ トマトと卵の中華炒め、卵がちょっと足りなかった。

なすと豚こまの照り炒め弁当

今日のお弁当 ごはん(御飯の友) なすと豚こまの照り炒め 酢じょうゆ卵 にんじんのたらこ和え 塩もみきゅうりの塩昆布和え お弁当メモ なすが美味しい季節。甘辛く照り炒めにした。 愛用してる「ニトムズ ごはん冷凍パックM」を追加購入したいのになかなか…

カレーチャーハン弁当

今日のお弁当 カレーチャーハン チーズパセリウィンナー トマト きゅうりのぬか漬け お弁当メモ 夏バテシーズン到来。米の香りで吐き気が少しするのでカレーパウダーで封印。今年は夏バテなりたくない。

塩豚のトマト煮込み弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 卵焼き ちくわの磯辺揚げ 塩豚のトマト煮込み お弁当メモ 鼻炎が悪化して睡眠不足な日々。寝ぼけつつなんとか作った

親子丼弁当

今日のお弁当 親子丼 しめじのナムル お弁当メモ 二段弁当箱でやってみたかった丼もの。食べる直前にご飯にかけます。

チキン味噌カツ弁当

今日のお弁当 たぬきごはん チキン味噌カツ ちくわの磯辺揚げ しめじと玉ねぎの炒め物 お弁当メモ 献立に悩む日々。とりあえず冷蔵庫にあるもので。

エビピラフ弁当

今日のお弁当 エビピラフ チーズとパセリの卵焼き ピクルス お弁当メモ 冷凍してたエビを使い切りたかった。

チキンカレー弁当

今日のお弁当 パセリごはん チキンカレー お弁当メモ キーマカレーを作ろうとしたらミンチを回答したつもりがミンチじゃなかったのでチキンカレー。お弁当の容器が深すぎて暗くて撮影しにくい。

トマトとナスのパスタ弁当

今日のお弁当 トマトとナスのパスタ お弁当メモ ステンレス二段でやってみたかったパスタ弁当。朝からトマトソース作るの大変だったので次回は前日の夜に作っておこうと反省した。

味付けカレーパウダーバーモントカレー味でカレーピラフ弁当

今日のお弁当 カレーピラフ(味付カレーパウダーバーモントカレー味) ゆで卵 トマト お弁当メモ 「味付けカレーパウダーバーモントカレー味」というものを買ってみた。 早速使ってみたらしっかりカレーの味はつくけど辛くない。甘口って書いてあるというこ…

そら豆ごはん弁当

今日のお弁当 そら豆ごはん パセリとチーズの卵焼き 塩豚とエノキのトマト炒め 小エビの素揚げ お弁当メモ そら豆食べ切った。豆好きなので幸せな日々だった。

塩豚弁当

今日のお弁当 ごはん 卵焼き そら豆のスパイス炒め 塩豚とタマネギの炒め物 お弁当メモ 実家からそら豆をたっぷりいただいたので塩ゆでしたそら豆をスパイス炒めにした。まだたっぷりあるので色々メニュー試してみなければ。

ガパオライス弁当

今日のお弁当 ガパオライス お弁当メモ 今年も近付いてきた夏バテシーズン。昨年2018年の5月から9月にかけて、だんだんとお米が食べられなくなっていき、最終的には麺料理やゼリーばかりの日々でした…。そんな夏バテに備えてステンレスの二段弁当箱買ってみ…

炊き込みごはん弁当

今日のお弁当 炊き込みごはん 卵焼き ピーマンの塩昆布炒め チキンカツ お弁当メモ ワラビを摘んだり、いただいたりでワラビ天国! あく抜きして、炊き込みご飯にタケノコと一緒に入れてみた。チキンカツは昨日の晩ごはんの残り。10連休突入前で仕事が鬼のよ…

キンパ弁当

今日のお弁当 キンパ お弁当メモ 韓国で食べたキンパが唇がしびれるほどの辛さで、自分で食べられる辛さのものを自分で作る。具材はたくあん、ホウレンソウのナムル、もやしのナムル、ニンジンのナムル、鶏肉のそぼろ。 昨日の夜はチヂミを作った。 チヂミを…

ビビンバ弁当

今日のお弁当 ビビンバ お弁当メモ 年度末死ぬほどがんばったご褒美に韓国行ってきた。海外旅行は人生二度目で、初めての韓国。大分からだと、東京行くより近いし安い。コチュジャン買ってきたので今あるコチュジャンを早く使い切りたい。 韓国は桜満開でし…

豚の生姜焼き弁当

今日のお弁当 豚の生姜焼き乗っけごはん チーズとパセリの卵焼き ちくわの磯辺揚げ ピーマンのそぼろ和え お弁当メモ 週の半ば。まだお弁当続いてます。豚の生姜焼きはいつぞやの晩ごはんの残り。

とり天弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) とり天 小松菜の塩炒め 卵焼き きゅうりのぬか漬け お弁当メモ 久々とり天作った。今週末海外旅行、月末の波佐見の陶器市、10連休と散財が予想されるので節約しなければ…ということでお弁当作りがんばります。

スパニッシュオムレツ弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) ウィンナー ぬか漬け スパニッシュオムレツ お弁当メモ ウィンナーとスパニッシュオムレツは朝ごはんの残り。 高山なおみさんみたいな朝食良いなーと思いつつ、今日はぶどうパン。昨日で終わってしまった「人と暮らしと、台…

チャーシュー弁当

今日のお弁当 ごはん(旅行の友) ネギ入り卵焼き ギョロッケ チャーシュー(レシピ) ほうれん草のおひたし お弁当メモ チャーシューを久々に作ったのでお弁当に。日を置くと味がしみてきて美味しくなる。チャーシューのレシピは栗原はるみさん。年末年始に…

とりあえず弁当

今日のお弁当 ごはん(ゆかり) 卵焼き 糠漬け しめじのバターソテー ウィンナー お弁当メモ 家にあるもので作ったとりあえず弁当

ドライカレー弁当

今日のお弁当 ドライカレー お弁当メモ 朝、お弁当写真を撮影忘れるという痛恨のミス。今使っているスマホのカメラは変な光が入って心霊写真になってしまうため、いつも一眼で撮影してスマホに転送するというなんとも手間のかかる方式を取っている。花粉症の…

詰めただけ弁当

今日のお弁当 チャーハン 目玉焼き チャプチェ ポテトサラダ お弁当メモ 花粉症で超絶キツイのであるもの詰めただけ弁当。夜の睡眠も鼻炎で支障が出始めているので、そろそろ耳鼻科に行くことにする。