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日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

味噌カツ弁当

02:今日のお弁当

今日のお弁当

お弁当メモ

味噌カツが意外にスペース取ってしまい、あまりおかずが入らなかった。
盛り付けって難しい。

ふわふわオムレツ弁当

02:今日のお弁当

今日のお弁当

お弁当メモ

スキレットで作ったふわふわオムレツをお弁当へ。
半分は朝ごはんに。

https://www.instagram.com/p/BR4JxDNAjgw/

おいなりさん弁当

02:今日のお弁当

今日のお弁当

  • おいなりさん
  • にんじんのたらこ和え
  • ひじきの煮物
  • うずらの卵の酢じょうゆ漬け
  • ひろうず

お弁当メモ

おいなりさんが食べたくなって作ってしまった。
油揚げの煮物は作ってあったので、あとは酢飯があればできる状態だったので気軽に作ることができた。

おいなりさん、表と裏と二種類をぎゅーぎゅーに詰めてますがこれで0.5合分。

さつまいものきんぴら弁当

02:今日のお弁当

今日のお弁当

お弁当メモ

つくりおきの味がかぶっていたので、菜の花の昆布締め以外は朝作った。
さつまいものきんぴらは初めて作ってみた。
甘辛くて良いかも。

 

トーノー 五色の花むすび 32g×4個

トーノー 五色の花むすび 32g×4個

 
秋田杉 曲げわっぱ二ツ重丸弁当

秋田杉 曲げわっぱ二ツ重丸弁当

 

ひじきごはん弁当

02:今日のお弁当

今日のお弁当

  • ひじきごはん
  • だし巻き卵
  • カニさんウインナー
  • ほうれん草のおひたし
  • エビグラタン

お弁当メモ

まだまだ大量にあるひじきの煮物をごはんに混ぜ込んでみた。
津久見保戸島の郷土料理のひじき飯より具材少なめ。
カニさんウインナーは大分の一部の酒好きで評判になっている「豊潤」で。
あまり足が広がらなかった。
エビグラタンは昨日の晩ごはんの残り。

チャーシュー焼飯弁当

02:今日のお弁当

今日のお弁当

  • チャーシュー焼飯
  • ニンジンのたらこ和え
  • ピーマンと揚げのおひたし

お弁当メモ

寝坊したのでこんな献立。
焼飯以外はすべてレンジで作成。

さばそぼろ弁当

02:今日のお弁当

今日のお弁当

  • さばそぼろと卵そぼろの乗っけごはん
  • こんにゃくの煮物
  • ほうれん草の昆布締め
  • ミニトマト

お弁当メモ

月曜日の夜は欠かさず見ている趣味どきの「お弁当大百科」よりツナそぼろをアレンジしてさばそぼろ作ってみた。
さばの臭みが消えるのでお弁当にも良い感じ。
卵のそぼろは銅製卵焼き器(過去記事:【お弁当の道具】中村銅器製作所の銅製卵焼き器 - 日日弁当日和。)で作ったら卵1個使用とは思えないくらいふわっふわに仕上がって驚かされた。