豚汁弁当

今日のお弁当

• 豚汁
• 炊き込みごはん
• 煮卵
• ほうれん草のお浸し

お弁当メモ

寝坊したので手抜きお弁当。
豚汁と炊き込みごはんは昨日の晩ごはんの残り。

ちなみに昨夜はこんな感じで蒸籠で蒸した白菜と豚肉の塩麹重ね蒸し、もやしの塩麹蒸しも添えてみた。
蒸籠ってすごい。
蒸しただけでおいしい。
塩麹も合う。
一人用の土鍋は毎日大活躍。
一人分の炊き込みごはんを作ったつもりが、0.5合なのに2杯分になってしまったのが不思議。
具が多すぎたのかな？