ベーグルサンド

今日のお弁当

• ベーグルサンド

お弁当メモ

ベーグルに挟んでいるのは、きんぴらごぼうとクリームチーズ。
ベーグルは昨日の夜作っておいたもの。

初めて作ったのだけれどケトリングもコツさえ知れば簡単。
仕事で遅くなって、書道教室に行けなかった鬱憤を、パン捏ねで晴らしていたのだけれど、このパン捏ねの作業が楽しかった。

表面はプリッとツヤツヤ。
粉と水とイーストとハチミツと塩だけで出来てしまう、すごくシンプルで簡単なパン。
近所のパン屋にないのでこれからは自分で作ってみようかと思っている。