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日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

きゅうりと鶏むね肉の甘酢炒め弁当

今日のお弁当

  • ごはん
  • 鶏胸肉ときゅうりの甘酢炒め
  • ほうれん草のおひたし
  • サツマイモのレモン煮
  • いんげんの胡麻和え

お弁当メモ

大分駅の中のコープが毎週火曜日に開催している99円祭。
99円じゃなくておつとめ品のきゅうりやインゲンを購入。
きゅうりは生で食べるにはフニャフニャしていたので炒めものに。
まだ残っているので煮物やきんぴらも作ってみよう。
インゲンは久しぶりの胡麻和えにしてみた。
胡麻和えは毎度ごまの使用量に驚いてしまってなかなか作る勇気が湧いてこない。