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日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

冷蔵庫の残り物整理弁当

今日のお弁当

  • 雑穀ごはんしょうゆごまかけ
  • こんにゃくの甘辛煮
  • ズッキーニたっぷりフリッタータ
  • たまねぎとソーセージのハーブソテー

お弁当メモ

月末も近いので、冷蔵庫の中の整理。
使い忘れていたこんにゃくが発掘されたので甘辛煮に、使い道に悩んでいたズッキーニはフリッタータへ。
フリッタータはチーズたっぷり、生クリームじゃなくて豆乳を。
もうちょっと塩コショウ強めでも良かったかも。