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日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

きのこの炊き込みごはん弁当

今日のお弁当

  • きのこの炊き込みごはん(→レシピ
  • だし巻き卵
  • 牛肉とタマネギのデミグラ煮込み
  • 小松菜のおひたし
  • だんご汁

お弁当メモ

きのこの炊き込みごはんはアッサリめの味付けなので、牛肉とタマネギのデミグラ煮込みの強い味を添えて。

https://www.instagram.com/p/_pnXUSK3h8/

きのこの炊き込みごはん、しめじ、エリンギ、マイタケが米より多く入っております。
無水鍋でことこと炊いた。

https://www.instagram.com/p/_o1tJFK3nY/

今夜はクリぼっち会なので、きのこの炊き込みご飯のおにぎりと、簡単チャーシューを持って行く予定。
スキレットで作る簡単チャーシューはとっても簡単。
豚肩なくて豚モモで作ったからかなりアッサリめのチャーシューになりました。