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日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

鶏むね肉の味噌漬け焼き弁当

今日のお弁当

  • ごはん
  • だし巻き卵
  • きんぴらごぼう
  • かぼちゃの煮物
  • 鶏胸肉の味噌漬け焼き

お弁当メモ

無事昼休みに米を購入して本日もお弁当を作ることができた。
だし巻き卵はちょっと焦がしてしまった。

昨日の晩ごはんのチキンカツ。
昨年末オイルポットを購入してからさらに気軽に揚げ物するようになった。

https://www.instagram.com/p/_kugvzK3jf/

愛用中のオイルポットはKEYUKAの「リデストオイルポット」。
フィルターの付いていない、ザルだけのシンプルな構造なのでザブザブ洗えて便利。
鉄のフライパンを使ってると毎回の油返し必須なのでオイルポットがどうしても必要。
広口なので揚げたものをザルに乗せて油切りにも使えて便利。
オイルポットのザルに揚げたてのものを乗せるというアイデアは魚柄さんの「ひと月9000円の快適食生活」から。

 

ひと月9000円の快適食生活 文庫版

ひと月9000円の快適食生活 文庫版