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日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

ナスのラザニア弁当

今日のお弁当

  • ごはん
  • ナスのラザニア
  • ニンジンナムル
  • 鶏胸肉の梅肉和え

お弁当メモ

ナスのラザニアはアルミカップだけで焼くのが不安だったのでアルミカップをココットに入れて、オリーブオイルで炒めたナスを底に敷き詰め、ミートソース、チーズをかけてトースト。
ミートソースは昨日の夜作っておいたもの。

https://www.instagram.com/p/BGZOwAiq3us/

一人暮らしなので作り置きはあまりしないけど、ミートソースとそぼろと餃子だけはつくりおきしている。

https://www.instagram.com/p/BGZk7wBK3n5/

ミートソース作り上げたあとはパンも作った。
いつものこねないパン。

https://www.instagram.com/p/BGaFEPeK3vr/

最後の焼きで寝落ちしてしまい、朝オーブンを開けたら完成していた。