ドライカレー弁当

今日のお弁当

• ナスと豚ひき肉のドライカレー
• 黒酢しょうゆ卵

お弁当メモ

この暑さですっかり夏バテでお弁当もサボりがちで久々のお弁当作り。
ナスをたっぷり使ったドライカレーは、砂糖としょうゆも入った、ちょっと和風の甘めなドライカレー。
レシピはいつぞや出版されてたananより。
黒酢しょうゆ卵は栗原はるみさんのレシピ。