【ごはんの本】飯島風、野菜のポタージュ、魔法びんでゆでるだけおいしい豆のおかず

図書館で料理本を借りたのでご紹介。

「魔法びんでゆでるだけおいしい豆のおかず」

豆が大好きなので買おうか悩んでいたのですが、市民図書館で発見したので借りてみました。
魔法びんでの基本の豆のゆで方、ゆでた豆のレシピが紹介されています。

「野菜のポタージュ ~1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ~」

そろそろ寒くなってきたので、スープポットに入れるスープのアイデアが欲しくて借りてみました。
季節ごとの野菜とスープが紹介されていて、スーパーに売ってあるような野菜や調味料だけしか使ってないのでとっても作りやすい物ばかり。
普段の食卓にも出したいものばかりでした。

映画「かもめ食堂」で有名になったフードスタイリストの飯島奈美さんの、かもめ食堂からマザーウォーターまでのレシピとエッセイ。
映画を見ててすご〜く食べたくなったメニューたちが映画の中のスタイリングそのままの写真とともに紹介されていて、どれも作りたくなりました。
そして映画も見返したくなった。
食器とのコーディネートもとってもステキなのです。
おいしいのはもちろんだけど、見た目もとても大切なのだなと、改めて感じさせられました。