オクラの肉巻き照り焼き弁当

今日のお弁当

• 雑穀ごはん
• 昆布とニンジンの煮物
• オクラの肉巻き照り焼き
• 春雨サラダ
• 酢じょうゆ卵
• フルーツトマト

お弁当メモ

ごはんが見えなくなるまで昆布とニンジンの煮物をぎっしり敷き詰めた。
オクラの肉巻き照り焼きは下茹でして冷凍しておいたオクラを豚肉で巻いて、ソテーして、醤油とみりんの甘辛いタレで照り焼きにした。
本みりんの照りが良い感じ。