日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

そば弁当

今日のお弁当

  • そば

お弁当メモ

お昼時雨が酷そうだなーと思って作ったお弁当は蕎麦。
まだ夏バテ継続中のため、お弁当の米は無理…。
そして通勤途中にジャムの瓶の蓋がゆるんで盛大に汁漏れした。

ナスの蒲焼丼弁当

今日のお弁当

  • ナスの蒲焼丼
  • 卵焼き

お弁当メモ

すっかり夏バテになってしまい、お米と肉類を食べるのがツラい日々…。
お弁当になるとさらに食べられなくなってしまっているのでしばらくお休みしていたけど、ナスを道の駅で入手したので久々ナスの蒲焼に。
ナスの蒲焼の上にはたっぷり山椒と大葉。

https://www.instagram.com/p/BktMA-TBsys/

これだけ強い味を付けておけば、お弁当でも少しはお米食べられるかな。

ハンバーグ弁当

今日のお弁当

  • ゆかりごはん
  • 酢じょうゆ卵
  • ハンバーグ
  • ほうれん草のおひたし
  • ニンジンのたらこ和え

お弁当メモ

前夜、お弁当の仕込みをしていたらキッチンの床に2合ほどお米をこぼしてしまった。
お米の神様ごめんなさい…。

たぬきごはん弁当

今日のお弁当

  • たぬきごはん
  • 卵焼き
  • ソーセージのチーズパセリ和え
  • ピーマンのおひたし
  • キャロットラペ

お弁当メモ

たぬきごはんは麺つゆをからめた天かすをごはんに混ぜただけのもの。
毎年恒例の白いごはんが食べられない時期がやって来たのでたぬきごはんで逃げる。
お弁当休みたいなーと思いつつ、やはり作った。

ヒレカツ弁当

今日のお弁当

  • ゆかりごはん
  • ヒレカツ
  • 卵焼き
  • キャロットラペ
  • ピーマンの塩昆布炒め

お弁当メモ

食材が尽きかけている中作ったお弁当。
卵がなくなったので買いに行かなければ…。

デミグラ風弁当

今日のお弁当

  • ゆかりごはん
  • 卵焼き
  • 豚肉とタマネギのデミグラ風炒め
  • ポテトサラダ

お弁当メモ

家を出るギリギリまで作るか悩んで20分で作ったお弁当。
卵があればなんとかなる。
野菜を切っておいて良かった。
大きな買い物したのでちゃんとお弁当作って節約しなければ。

緑多め弁当

今日のお弁当

  • そぼろごはん
  • ブロッコリーのゆかり和え
  • 鶏のから揚げ
  • ポテトサラダ
  • きゅうりの塩昆布和え

お弁当メモ

早朝の地震で変な時間に目が覚め、寝不足の朝。
お弁当作り休みたかったけど、冷蔵庫をのぞいたら作り置きのおかずの素がいろいろあったので、10分くらいで完成しそうだったので作ってみた。