日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

お弁当のようなもの

今日のお弁当 いただきもののお赤飯 バナナ(おやつ) お弁当メモ 夜、料亭でお食事の予定なので軽め(?)なお弁当。お赤飯をいただいたのだけれど、昨日の夜食べ過ぎて朝食べられなかったのでお昼にシフト。

冷やし中華弁当

今日のお弁当 冷やし中華 お弁当メモ だんだん手抜きになってきた。

なすのチーズ焼き弁当

今日のお弁当 ごはん なすのチーズ焼き きんぴらごぼう きゅうりのピリ辛漬け お弁当メモ なすが3本100円とお安くなっていたのでしばらくなす祭り。

ガパオライス弁当

今日のお弁当 ガパオライス 目玉焼き ナスの煮浸し きんぴらごぼう お弁当メモ ここのところの雨続きで外に出たくないので今日もお弁当作った。作り置きしておいた鶏そぼろをリメイクしてガパオライスに。他は残り物消費。

ナスの煮浸し弁当

今日のお弁当 ごはん(御飯の友) 卵焼き ナスの煮浸し きんぴらごぼう ピーマンのおひたし お弁当メモ 椎間板ヘルニアの腰痛悪化中だけど、大雨が続いていて外に出たくないのでお弁当作った。ナスの煮浸しは昨日の夜作っておいた。

タマゴサンド弁当

今日のお弁当 タマゴサンド お弁当メモ タマゴサンドは少しずつ味を変えている。

オムライス弁当

今日のお弁当 オムライス お弁当メモ やる気のない日の手抜き弁当。

ピーマンの肉詰め弁当

今日のお弁当 そぼろごはん ピーマンの肉詰め 卵焼き ポテトサラダ お弁当メモ 前日の夜に作っておいた鶏そぼろをごはんの上とピーマンの中に。ここのところの睡眠不足(鼻炎悪化のため)で朝寝坊してしまいなかなかお弁当を作る時間をが取れない中、なんと…

なすの味噌炒め弁当

今日のお弁当 ごはん もやしのナムル ポテトサラダ なすの味噌炒め お弁当メモ じゃがいもが安かったのでポテトサラダに。ゆでたまごとベーコンとパセリを入れている。なすの味噌炒めは適当に味付け。 今週のお題「わたしの好きな色」

きんぴらごぼう弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 卵焼き ピーマンのおひたし きんぴらごぼう ウィンナー お弁当メモ 特にメインのないお弁当。

ビビンバ弁当

今日のお弁当 ビビンバ お弁当メモ ナムルは冷蔵庫にあったもやし、三つ葉で作った。卵は酢じょうゆ卵。ビビンバの味付けは韓国で買ってきたコチュジャンで。気付かぬうちに足にタレがかかっていたようで、足の指から血が出てる!と焦ってしまった。ビビンバ…

酢じょうゆ卵弁当

今日のお弁当 ゆかりごはん 酢じょうゆ卵 きんぴらごぼう もやしのナムル お弁当メモ 久々に酢じょうゆ卵作ったのでお弁当へ。「ナムル100」という本を入手したのでモヤシのナムル作ってみた。今まで作ってた適当ナムルから格段の味のランクアップ! ナムル1…

なすと豚こまの照り炒め弁当再び

今日のお弁当 ごはん(おかか乗せ) チーズパセリ卵焼き モロッコいんげんの塩茹で なすと豚こまの照り炒め お弁当メモ なすと豚こまの照り炒めが美味しかったのでまた作ってしまった。 obento.hateblo.jp 癖になる甘辛味。ここのところ異常に早く目覚めてし…

なす田楽弁当

今日のお弁当 ごはん(阿蘇のあか牛そぼろ乗せ) 卵焼き なす田楽 しめじとモロッコいんげんの炒め物 お弁当メモ 朝から夕方まで外出するのを忘れて普通にお弁当を作ってしまった。お弁当を食べる事ができるのか…。

夏野菜のサブジ風弁当

今日のお弁当 ごはん(御飯の友) 夏野菜のサブジ風 チーズ入り卵焼き なすの煮びたし 豚こまのプルコギ お弁当メモ 昨日の晩ごはんのパスタの残りの野菜でサブジ風。 昨夜のパスタ。ナス、トマト、たまねぎ、パプリカ、モロッコいんげん、塩豚…等々、入れ過…

トマトと卵の中華炒め弁当

今日のお弁当 ゆかりごはん トマトと卵の中華炒め きゅうりのぬか漬け しめじのナムル なすの時雨煮 お弁当メモ トマトと卵の中華炒め、卵がちょっと足りなかった。

なすと豚こまの照り炒め弁当

今日のお弁当 ごはん(御飯の友) なすと豚こまの照り炒め 酢じょうゆ卵 にんじんのたらこ和え 塩もみきゅうりの塩昆布和え お弁当メモ なすが美味しい季節。甘辛く照り炒めにした。 愛用してる「ニトムズ ごはん冷凍パックM」を追加購入したいのになかなか…

ナスの揚げ浸し弁当

天神 今日のお弁当 ゆかりごはん 卵焼き 塩豚のデミグラ風煮込み お弁当メモ ナスが残っていたので前日の夜に揚げ浸しにしておいた。ここ半月ほど忙しく、冷蔵庫を確認したら米が0.5合しかなかったので炊飯マグでごはん炊き。 半月ほど入院していた父が昨日…

カレーチャーハン弁当

今日のお弁当 カレーチャーハン チーズパセリウィンナー トマト きゅうりのぬか漬け お弁当メモ 夏バテシーズン到来。米の香りで吐き気が少しするのでカレーパウダーで封印。今年は夏バテなりたくない。

塩豚のトマト煮込み弁当

今日のお弁当 たぬきごはん 卵焼き ちくわの磯辺揚げ 塩豚のトマト煮込み お弁当メモ 鼻炎が悪化して睡眠不足な日々。寝ぼけつつなんとか作った

親子丼弁当

今日のお弁当 親子丼 しめじのナムル お弁当メモ 二段弁当箱でやってみたかった丼もの。食べる直前にご飯にかけます。

チキン味噌カツ弁当

今日のお弁当 たぬきごはん チキン味噌カツ ちくわの磯辺揚げ しめじと玉ねぎの炒め物 お弁当メモ 献立に悩む日々。とりあえず冷蔵庫にあるもので。

エビピラフ弁当

今日のお弁当 エビピラフ チーズとパセリの卵焼き ピクルス お弁当メモ 冷凍してたエビを使い切りたかった。

チキンカレー弁当

今日のお弁当 パセリごはん チキンカレー お弁当メモ キーマカレーを作ろうとしたらミンチを回答したつもりがミンチじゃなかったのでチキンカレー。お弁当の容器が深すぎて暗くて撮影しにくい。

トマトとナスのパスタ弁当

今日のお弁当 トマトとナスのパスタ お弁当メモ ステンレス二段でやってみたかったパスタ弁当。朝からトマトソース作るの大変だったので次回は前日の夜に作っておこうと反省した。

味付けカレーパウダーバーモントカレー味でカレーピラフ弁当

今日のお弁当 カレーピラフ(味付カレーパウダーバーモントカレー味) ゆで卵 トマト お弁当メモ 「味付けカレーパウダーバーモントカレー味」というものを買ってみた。 早速使ってみたらしっかりカレーの味はつくけど辛くない。甘口って書いてあるというこ…

そら豆ごはん弁当

今日のお弁当 そら豆ごはん パセリとチーズの卵焼き 塩豚とエノキのトマト炒め 小エビの素揚げ お弁当メモ そら豆食べ切った。豆好きなので幸せな日々だった。

塩豚弁当

今日のお弁当 ごはん 卵焼き そら豆のスパイス炒め 塩豚とタマネギの炒め物 お弁当メモ 実家からそら豆をたっぷりいただいたので塩ゆでしたそら豆をスパイス炒めにした。まだたっぷりあるので色々メニュー試してみなければ。

ガパオライス弁当

今日のお弁当 ガパオライス お弁当メモ 今年も近付いてきた夏バテシーズン。昨年2018年の5月から9月にかけて、だんだんとお米が食べられなくなっていき、最終的には麺料理やゼリーばかりの日々でした…。そんな夏バテに備えてステンレスの二段弁当箱買ってみ…

炊き込みごはん弁当

今日のお弁当 炊き込みごはん 卵焼き ピーマンの塩昆布炒め チキンカツ お弁当メモ ワラビを摘んだり、いただいたりでワラビ天国! あく抜きして、炊き込みご飯にタケノコと一緒に入れてみた。チキンカツは昨日の晩ごはんの残り。10連休突入前で仕事が鬼のよ…