今日のお弁当 おでん ひじき梅ごはん お弁当メモ 体調崩したり、飲み会続いたりでお弁当を休みがちだったので久々のお弁当。前夜の晩ごはんのおでんが残っていたのでお弁当に詰めてきた。ちゃんとフードポットをあっためてからアツアツおでんを入れれば、お…

寒い日が続きます。こういう時はやっぱり鍋！長年家で使っていた土鍋にヒビが入ってしまったので無印良品の伊賀焼軽量土鍋を購入しました。ちょうどセールが始まっていて価格は50%OFFに、そして誕生月ということで500円OFFのクーポンがあったのでかなりお安…

今日のお弁当 鶏飯 かぼちゃコロッケ 玉子焼き チーズと大葉のハム巻き クロメのみそ汁 お弁当メモ 昨日の晩ごはんの残りの鶏飯を詰めてみました。おみそ汁には食べる直前にクロメを投入。クロメとは昆布に似た海藻で、ネバネバとしたねばりが特徴です。細く…

今日のお弁当 昨日の水炊きの残り物でリメイクスープ ゆかりおにぎり大葉巻き シャケおにぎり お弁当メモ 寒い日にはやっぱりスープ！昨日の夜の水炊きの残り物をリメイクして和風スープを作りました。雪のちらつくこんな寒い日には、白菜たっぷりスープであ…

今日のお弁当 ちらし寿司 お弁当メモ 作りながらあったかい酢飯を食べてしまうほど、酢飯が大好きです。酢飯は二層構造で真中の層に大葉を敷き詰めました。大葉をたっぷりきかせて香りを楽しむちらし寿司。一番上に海苔をたっぷり振りかけたのですがほとんど…

今日のお弁当 おにぎり（塩とシャケ） タコさんウィンナー 玉子焼き モヤシのナムル お弁当メモ おにぎりが無性に食べたくなったのでおにぎり弁当。おにぎりがメインなのでおかずは少なめ。