ピクルスシャキシャキ弁当

今日のお弁当

しょうゆごまごはん
酢豚
サツマイモのレモン煮
ピクルス
チリコンカン

お弁当メモ

野菜の残りが出たので久々にピクルス漬けた。
酸っぱいものが大好きなのでしばらく楽しめそう。
フードコンテナの中身はチリコンカン。
具は金時豆と合いびき肉、タマネギ、キャベツ。
味付けはコストコ土産のトマトソース、ハーブブイヨン、豆の茹で汁、塩、コショウ、ニンニク。
コストコのトマトソースがこれでかなり消費できた。
本来はこれにチリパウダーを入れるのだけれど、辛いものが苦手なので使っていない。（それじゃあただのトマト煮込み？）
金時豆は前日の夜、フードコンテナにお湯と入れて放置。
一回で食べきれる少量の豆を茹でたい時、フードコンテナはとっても便利。
豆好きにはマストアイテム。