ベーグルサンド弁当

今日のお弁当

• ベーグルサンド（キャロットラペ＆塩豚のソテー、スクランブルエッグ）

お弁当メモ

昨日の夜作っておいたベーグルでベーグルサンド。

深夜のケトリング。
久々のベーグル作りだったので混ぜる順番間違えたりもしたけれど、発酵もケトリングもうまくいった。
水分がちょっと足りなくて成形の時にうまくくっ付かなかったのが残念。