シュウマイ弁当

今日のお弁当

• たぬきごはん
• シュウマイ
• 紅白なます

お弁当メモ

残り物ばかり詰め込んだ手抜き弁当。
シュウマイは昨日の晩ごはんの残り。

シュウマイ、一人暮らしだとたくさん作ってしまうので翌日のお弁当にも確実に入る。
残りは冷凍しておいたのでまたいつかどこかで登場予定。

海苔だんだん弁当

• 今日のお弁当
• 海苔だんだん
• 鶏肉の粕漬
• 玉子焼き
• 紅白なます
• ブロッコリー

お弁当メモ

昨日は外出や打ち合わせが多かったのでお弁当をお休みしてしまったけれど、今日はお弁当を作ることができた。

バインミー弁当

今日のお弁当

• バインミー

お弁当メモ

寝坊したので常備菜をバゲットに挟んだだけの簡単バインミー。
中に挟んだのは、スイートチリソースを絡ませた三つ葉、紅白なます、チャーシュー。
ヌクマムの香りがたまらない。

鶏むね肉のゆかり和え弁当

• 今日のお弁当
• たぬきごはん
• ブロッコリー
• 鶏むね肉のゆかり和え
• だし巻き卵
• ほうれん草とモヤシとニンジンのナムル

お弁当メモ

寒い日は冷たいご飯を食べるのがツラいので、たぬきごはんみたいに強い味付けのものにするようにしている。
だし巻き卵は卵1個より2個の方がきれいにできるのだけれど、お弁当のおかずの量によっては入らない。
今日はその入らない日なので、残り半分は朝食へスライド。

朝食はだし巻き卵サンド。
不思議と合う。

鶏肉の南蛮漬け弁当

今日のお弁当

• ごはん
• 紅白なます
• 鶏肉の南蛮漬け
• 玉子焼き
• ポテトサラダ

お弁当メモ

泊まりに来ていた妹が早く出るというので朝ごはん準備したり、タオルがなくなっちゃったので朝から洗濯したりとドタバタな朝だったけどなんとかお弁当完成した。

鶏の照り焼き弁当

今日のお弁当

• たぬきごはん
• 鶏の照り焼き
• 大根の皮とニンジンの皮のきんぴら
• だし巻き卵
• ポテトサラダ

お弁当メモ

ごはんは久々たぬきごはん。
天かすに麵つゆをかけ、ごはんに混ぜ込んだもの。
今朝はだし巻き卵を2回作って、2回とも少し焦がしてしまった。
味には支障ないので良いけど。

ドライカレー弁当

今日のお弁当

• ドライカレー
• オニオンスープ（写真には写っていない）

お弁当メモ

そろそろやばそうな鶏のミンチを冷蔵庫の奥から発見したのでドライカレーにしてみた。
朝からドライカレー作ると髪や服にカレーの香りが付いてしまうという問題が…。