日日弁当日和。

不健康な生活を見直すため、節約のため、お弁当生活を再開しました。日々のお弁当とごはんの記録です。

チーズとパセリの卵焼き弁当

今日のお弁当

  • ごはん(のりたま)
  • 鶏ムネ肉の香草パン粉揚げ
  • チーズとパセリの卵焼き
  • にんじんのたらこ和え
  • 大学いも

お弁当メモ

作り置きは大学いものみ。
毎日作ってないとお弁当の勘が鈍る。
ごはんは週末に3合炊いて冷凍しておいたものを解凍して入れている。
一度冷凍してレンジ解凍するとお昼に食べるころには固くなってしまう。
今食べているミルキークイーンはそれをしてももちもち柔らかくてリピートしてみようかな。

新米弁当

今日のお弁当

  • ごはん(あかり)
  • 鶏モモ肉の蜂蜜味噌漬焼
  • にんじんのたらこ和え
  • 小松菜と揚げのおひたし
  • きゅうりの酢醤油和え

お弁当メモ

鶏モモ肉はオーブンで焼いた。
https://www.instagram.com/p/CFw8Q8tB-pv/

熊本産のミルキークイーンを買ってみた。
冷めても固くなることなく美味しいお米で、お弁当にピッタリの銘柄だった。
次もこれ買ってみようかな。

たたききゅうりの酢醤油漬け弁当

今日のお弁当

  • ごはん(あかり)
  • チーズとパセリの玉子焼き
  • 豚肉の味噌漬け焼き
  • たたききゅうりの酢醤油漬け
  • じゃがいもの煮っ転がし

お弁当メモ

雨の中社給PC持ち帰るのがツラくて今日も出社。
きゅうりが食べたくなってたたいて酢醤油に漬けてみた。