今日のお弁当
- 栗ごはん
- 鶏肉の南蛮漬け
- 小松菜のおひたし
- ぶぶ漬け
- 豚汁
お弁当メモ
約1か月ぶり。
9月最後にようやく久々のお弁当作ったけど作り置き消費のためという…。
寝坊したので冷蔵庫にあるものを詰めただけ。
タンドリーチキンは趣味どきっ!でやっていた「カレーの世界 (趣味どきっ!)」で紹介されたレシピ。
まず必要なのがマリネ液に漬け込んでおいた鶏もも肉。
バターで炒めてタンドリーチキンのできあがり。
この後トマトの水煮缶とか生クリームを入れるとバターチキンカレーになります。
半分はタンドリーチキンのまま、半分はバターチキンカレーにした。
簡単だし、おいしいし、おすすめ。
水野仁輔さんのカレーレシピ、どれもおいしい!
スパイスでおいしくヘルシー もっとディープに! カレーの世界 (趣味どきっ!)