無水肉じゃが弁当

今日のお弁当

• ごはん
• 無水肉じゃが
• ピーマンの鶏そぼろ詰め
• もやしのナムル
• きんぴらごぼう

お弁当メモ

作りおきを詰めただけのお弁当。
無水肉じゃがは今回初めて小さな鍋で少量だけ作ってみた。
水もだしも使わないけど、蓋つきの鍋があればできます。
食べ切れる量を目指して今回は下記の分量で作成。

• じゃがいも…1個
• にんじん…1/3本
• 玉ねぎ…1個
• 豚肉…50g

味付けは醤油と砂糖のみで、割合は醤油3：砂糖2。
コク出しはバター。