今日のお弁当
- 鶏飯
- かぼちゃコロッケ
- 玉子焼き
- チーズと大葉のハム巻き
- クロメのみそ汁
お弁当メモ
昨日の晩ごはんの残りの鶏飯を詰めてみました。
おみそ汁には食べる直前にクロメを投入。
クロメとは昆布に似た海藻で、ネバネバとしたねばりが特徴です。
細く千切りにしておみそ汁に入れたり、ごはんに乗せて納豆のような粘りを楽しんだり、醤油とかぼすとからめて食べたりします。
熱を加えると黒から緑へと色が変わります。
大分市では佐賀関で取れるものが有名です。
1月から3月までと、旬の時期が短く、この季節だけの楽しみ。
スーパーで見かけるとついつい買ってしまって、名残惜しくて冷凍してしばらく楽しんだりしています。
おみそ汁にクロメ投入！
クロメ、ネバネバとろーん。
