今日のお弁当 サツマイモごはん 煮玉子 大豆マリネ キャロットラペ ピーマンの肉詰め お弁当メモ 栗ごはんへの渇望が、サツマイモごはんへと結実した。栗ごはんに渋皮煮、色々作って食べたいけれど、栗が高くて実行できず。祖母の家に取りに行きたいくらい。…

今日のお弁当 ポテトサラダサンドイッチ 煮玉子 お弁当メモ 書道教室の日は畳めるお弁当箱。という事でサンドイッチ。

今日のお弁当 おかかごはん ゆで卵 エノキのベーコン巻き きんぴらごぼう ポテトサラダ お弁当メモ 特にメインとなるおかずのないお弁当。強いて言えばゆで卵？エノキを無事使い切って安堵。一人暮らしは思った以上に食材が使い切れない。洗ったり、茹でたり…

今日のお弁当 ロコモコ風 お弁当メモ 今夜は飲み会なので再び登場の折りたたみ弁当箱（aladdin）。昨日の夜、かぼちゃコロッケを作るついでに作っておいたハンバーグを炒めてグレイビーソース風の適当ソースに絡めたものをごはんの上へ。ハンバーグの下には…

今日のお弁当 おかかごはん 目玉焼き 鳥肉と豆もやしの炒め物 中華風蒸しなす お弁当メモ 本日もストックおかずの素たちで制作したお弁当。ようやく週最後のお弁当。ここらで大体ネタ切れする。もう少し計画的に献立を立てて、それに合わせた食材購入とかも…

今日のお弁当 モヤシのナムル 蒸しさつまいも きんぴらごぼう かぼちゃサラダ お弁当メモ いつぞや合羽橋で購入した蒸籠で昨日は蒸し野菜ごはんをしたので、そのついでに色々野菜を下茹でならぬ下蒸ししておいた。モヤシのナムルは蒸し野菜ストックで作った…

今日のお弁当 マカロニサラダ 肉巻き玉子焼き アスパラとタマネギのバターソテー お弁当メモ 冷蔵庫に残っていたもので手早く作ったものばかり。玉子焼きの中にはそぼろを詰めてみた。マカロニサラダはタマネギとピーマン。きゅうりが欲しいところです。ごは…

今日のお弁当 サンドイッチ お弁当メモ 夜に飲み会入っているので畳んで収納できるお弁当箱を採用した結果、サンドイッチに。スクランブルエッグときんぴらごぼうを挟んでみました。

今日のお弁当 たぬきごはん きんぴらごぼう 玉子焼き かぼちゃの煮物 しめじのバターソテー 中華風蒸しなす お弁当メモ 週の最終日は残り物ばかりを詰めたお弁当。常備菜に自家製冷凍食品と今週は晩ごはんの度にちょこちょこ作っていたので購入したばかりで…

今日のお弁当 ガパオうどん お弁当メモ ライスじゃなくてうどん。ナンプラーの香りがたまらない。今年はかなりの数ガパオを作った。暑いとこれくらい癖のある香りと味が食べたくなるのかな？と思ったけど今年の夏は真夏日って少なかったんだよね…とか振り返…

今日のお弁当 たぬきごはん 炒り卵 きんぴらごぼう かぼちゃの煮物 中華風蒸しなす お弁当メモ 月曜日からちょこちょこ晩ごはん作るたびに作りだめておいた常備菜ばかりのお弁当。朝詰めるだけってかなり楽。洗い物も出ないし、火も使わないし。明日もこの方…

今日のお弁当 そぼろ丼 お弁当メモ 寝坊してしまったので手抜きの定番、そぼろ丼弁当。東向きの部屋なので、朝は光に満ちたお部屋。お弁当撮影に好条件のよう。

今日のお弁当 パッガパオ風 お弁当メモ パッガパオ食べたいなーと思っていざ作ろうとしたらオイスターソース、バジルもなかった。それでも強行して作ってしまった。辛うじてナンプラーはあったのでそれっぽい味にはなっていると思う。

今日のお弁当 白ごはん 肉じゃが 玉子焼き お弁当メモ 肉じゃがは昨日の晩ごはんの残り。一人分作るのって難しい。まだ残っているので何かリメイクしないと…。玉子焼きは初めてフライパンで作ってみた。実家では卵焼き器があったのでそれで作っていたのでキ…

今日のお弁当 Yukiさんの作ったお米の白ごはん オムレツ ピーマンのお浸し ソーセージとタマネギの炒め物 お弁当メモ 8月31日から実家を出て一人暮らしを始めました。昨日の夜、無事引っ越しが終わって今日は新居からの初弁当。慣れないキッチンでのお料理は…

今日のお弁当 オムライス お弁当メモ 実家で作る最後の自分弁当。まだ白いごはんは食べたくないけど、ちょっとごはんに近付いた。 今日の弟弁当 きんぴらごぼう 玉子焼き オクラとベーコンのソテー お弁当メモ かなり手抜き。しかも玉子焼き焦げた……。弟は混…

今日のお弁当 うどんのジェノベーゼ お弁当メモ 朝晩涼しくなって来たのに、今頃やって来た夏バテ。米を食べるのがしんどいので本日のお弁当もうどん。

今日のお弁当 焼きうどん 煮玉子 お弁当メモ 煮玉子、殻を剥きとるの失敗したのでボコボコ。見た目は汚いけどおいしいです。米食べたくないシーズン到来。早く夏終わって欲しい。

今日のお弁当 きつね御膳 お弁当メモ 作る時間はあるけれど、食べる気力が湧いてこず、今日も丼。つゆだくです。明日健康診断なのにひっかかりそうなお弁当がここのところ続いている。 今日の弟弁当 きんぴらごぼう ゆで卵 ピーマンとソーセージの炒め物 ア…

今日のお弁当 ジェノベーゼそうめん スペイン風オムレツ インゲンと鶏肉のナンプラー炒め お弁当メモ 粒マスタードとフレッシュジェノベーゼソースをそうめんにからめて、上に生のバジルの葉を乗せてみた。酸味と香りで少しは食欲戻ってくると良いけれど。よ…

今日のお弁当 ソーメンチャンプルー モヤシの豚肉巻き炒め 煮玉子 お弁当メモ 全て前夜の残り物。 今日の弟弁当 モヤシの豚肉巻き 玉子焼き ポテトと豚肉のロースト お弁当メモ 肉肉しいお弁当。

今日のお弁当 ガパオ お弁当メモ 暑さで食欲減退加速中。唐辛子をきかせたガパオが食べたくなって、鶏肉で作った。ホーリーバジルはもちろん手に入らないのでスイートバジルで代用。 今日の弟弁当 煮玉子 ピーマンのお浸し オクラの豚肉巻き炒め きんぴらご…

今日のお弁当 そぼろ丼 お弁当メモ まだまだ残暑厳しい8月。食欲も減退気味なので、丼や麺類が続きそう。なかなかお弁当エンジンが始動しません。ちなみに、弟弁当はちゃんとおかず4品詰めてます。

今日のお弁当 焼きうどん お弁当メモ お盆休みの疲れを引きずって、ちょっとサボったお弁当。うどんはテーブルマークの冷凍うどんを袋のままレンジで3分半チンして、フライパンで炒めた野菜と一緒にウスターソース、醤油で和えて炒めたもの。テーブルマーク…

今日のお弁当 大葉とシャケのごはん 玉子焼き ひき肉となすのそぼろ ピーマンの肉詰め お弁当メモ 本日もやる気のない弁当。ピーマンの肉詰めはストックおかず。明日からようやくお盆休み。色々溜め込んでいたプライベートの制作活動に集中したいと思います…

今日のお弁当 ゆかりごはん 玉子焼き かぼちゃの煮物 ピーマンのお浸し お弁当メモ お盆休み直前のため、かなりやる気のない弁当。かぼちゃの煮物は昨日の晩ごはんの残り。父方の実家は農家で、そこで作られているまさかりカボチャ。父曰く「ナタじゃないと…

今日のお弁当 シャケごはん ゆで卵 きんぴらごぼう ピーマンと挽肉の味噌炒め ニンジンラペ お弁当メモ 残り物処分弁当。作り置きって偉大！というのを実感した週だった。明日は仕事お休みだけど、弟の分のお弁当が必要なので何か肉系のものを仕入れなければ…

今日のお弁当 鮭と塩昆布混ぜごはん 玉子焼き 白身魚のフライ ピーマンとベーコンの炒め物 なすの肉味噌炒め お弁当メモ 塩昆布じゃなくて大葉が良かったけどなかったので塩昆布。中華風蒸しなすを作りすぎて家族に飽きられたので肉味噌で炒めてリメイク。肉…

今日のお弁当 ゆかりごはん ピーマンの肉詰め ゆで卵 きんぴらごぼう ズッキーニとトマトのオーブングリル お弁当メモ ゆで卵がすっごく食べたくなって、ゆで卵メインなお弁当。ズッキーニとトマトはオーブントースターで10分ほど加熱。トマトが完熟だったせ…

今日のお弁当 ワカメごはん カボチャの煮物 中華風蒸しなす きんぴらごぼう お弁当メモ カボチャの煮物は昨日の夜作っておいたもの。味見した父が「これうまい！」と珍しく褒めてくれた。レシピはクックパッドの「家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物」から。砂糖…