今日のお弁当 ゆかりごはん 卵焼き ソーセージ ピーマンのおかか和え にんじんの明太子和え お弁当メモ ラグビーが始まりお祭り気分な大分市内。ラグビーのパブリックビューイング会場が職場（自宅からも）から徒歩圏内で2か所あるので、両方を行ったり来た…

今日のお弁当 ごはん ホイコーロー ゴーヤとツナの和え物 きんぴらごぼう お弁当メモ 頸椎ヘルニアが悪化してたので休もうかと思っていたけれど、鎮痛剤（服薬、外用薬）のお陰で痛みが少し落ち着いたのでお弁当作り。しばらくは無理せず安静にしておく。

今日のお弁当 栗ごはん 野菜炒めの味噌かぼす和え きんぴらごぼう ゴーヤの揚げ物 お弁当メモ 昨夜の野菜炒めを食べきれなかったので味噌とかぼすと和えて味変。栗とお野菜をたっぷりいただいたので今季2回目の栗仕事。 Primeで「リトル・フォレスト」の栗の…

今日のお弁当 塩鮭の和風パエリア（ラスト） 卵焼き ゴーヤとツナの和え物 きんぴらごぼう お弁当メモ 塩鮭の和風パエリアがついにラスト。ゴーヤチャンプルー以外の食べ方を模索してコレになる。

今日のお弁当 ガパオ丼 目玉焼き お弁当メモ 連休でお弁当作りの勘が鈍っているのでリハビリ弁当。

今日のお弁当 オムライス 紅白なます フライパンチャーシュー しめじのナムル ミニトマト お弁当メモ イベントと取材で外出がちな一日なので、お弁当お休みするつもりが作ってしまった。取り急ぎなお弁当なのでオムライス。チキンライスは連休中に作ったもの…

今日のお弁当 塩鮭の和風パエリア じゃがいもの煮っころがし しめじのバターソテー ハンバーグ チキン味噌カツ お弁当メモ 天候の影響か朝から視力が低下中のためピントが甘い写真になってしまった。乱視なので天候や体調で日々変化するけれど今日はひどい。…

今日のお弁当 塩鮭の和風パエリア 豚肉と玉ねぎのデミ風炒め ピーマンの塩昆布和え 卵焼き お弁当メモ 連休続きと外出続きでお弁当を作る元気が今週は続かないかもしれない。

今日のお弁当 塩鮭の和風パエリア だし巻き卵 ハンバーグ 紅白なます お弁当メモ 冷凍庫から塩鮭を発掘したので塩鮭の和風パエリアを作成。2合炊いたのでしばらく続く予定。冷蔵庫をリセットして大掃除したいのでしばらく残り物整理ごはんが続きそうです。

今日のお弁当 栗ごはん フライパンチャーシュー（レシピ） 紅白なます（レシピ） 味玉 ミニトマト お弁当メモ 疲れてたので作り置きを詰めるだけ弁当。明日は午前午後と外出が多いのでお弁当はお休みするので今日が今週のラスト弁当。

今日のお弁当 ごはん チキン味噌カツ 味玉 ほうれん草のおひたし もやしのナムル お弁当メモ 緑が欲しくてほうれん草買ったらあまり元気がなくて、翌日には傷み始めたので慌てて全部茹でた。安定の根菜生活に戻ろう…。

今日のお弁当 ごはん 無水肉じゃが ピーマンの鶏そぼろ詰め もやしのナムル きんぴらごぼう お弁当メモ 作りおきを詰めただけのお弁当。無水肉じゃがは今回初めて小さな鍋で少量だけ作ってみた。水もだしも使わないけど、蓋つきの鍋があればできます。食べ切…

今日のお弁当 そぼろごはん フライパンチャーシュー（レシピ） 紅白なます 味玉 もやしのナムル お弁当メモ 大根がお安かったので大好きな紅白なます。かぼすで風味を付けた。豚かたまり肉が安かったのでフライパンチャーシュー。その他はいつものおかず。 …

今日のお弁当 ゆかりごはん アスパラと豚肉の中華炒め 味玉 きんぴらごぼう もやしのナムル お弁当メモ 久々に味玉仕込んだ。お弁当用なので固ゆで。味付けはしょうゆ1：みりん1。みりんは一度煮切る作業を忘れずに。

今日のお弁当 ドライカレー お弁当メモ 昨日カレードリアを食べたような…。味見したらちょっと辛かったのでチーズを乗っけておく。

今日のお弁当 ごはん チーズタッカルビ（昨夜の残り） もやしのナムル ゆで卵 ミニトマト お弁当メモ 昨夜食べ切れなかったチーズタッカルビをお弁当のおかずにスライド。 食べ切れる量でその都度のお料理ができるようになりたい…。 赤い箱 昨夜は赤い箱が届…

今日のお弁当 豚の生姜焼き丼 だし巻き卵 かぼちゃの甘煮 きんぴらごぼう ミニトマト お弁当メモ 生姜焼きとだし巻き卵以外は昨日の作り置き。生姜焼きの味付けは図書館で借りた「一人分でもおいしくできる食べきりゴハン」のレシピにしてみた。一人分がきっ…

今日のお弁当 カレーピラフ 酢じょうゆ卵 ピーマンとウィンナーの炒め物 トマトサラダ エリンギのバター炒め お弁当メモ 毎朝ごはんを小さな土鍋で炊いてお弁当につめているのだけれど、今日は時間がなかったので冷凍しておいたごはんを解凍してカレーピラフ…

今日のお弁当 ごはん チーズタッカルビ 酢じょうゆ卵 ピーマンの塩昆布和え お弁当メモ 健康診断終えたのでこってりなおかず。チーズタッカルビを一度作ってみたかったので昨夜作っておいて、朝は温めなおしてチーズを加えたのみ。ちょっとコチュジャン多く…

今日のお弁当 ごはん（御飯の友） 肉団子のあんかけ にんじんの味噌きんぴら もやしのナムル（ごまをかけ忘れた） だし巻き卵 お弁当メモ 冷蔵庫がすかすかになってきたのでようやくスーパーへ。たまねぎ3個を一気にスライスとみじん切りにして冷凍。アパー…

今日のお弁当 ゆかりごはん だし巻き卵 アスパラベーコン トマトのサラダ お弁当メモ サボりたい気持ちをこらえて作ったお弁当。今日もだし巻き卵の練習。木柄が取れている間、代わりに使っていた鉄製の卵焼き器よりはきれいにできます。 先週復活した中村銅…

今日のお弁当 ごはん（御飯の友） だし巻き玉子 にんじんのたらこ和え たこさんウインナー お弁当メモ お弁当サボろうかと思ったけど、雨が激しくて外に出たくないかなーと思いやはり作った。 愛用していた銅製玉子焼き器の木柄が乾燥と焦げでゆるゆるになっ…

今日のお弁当 茶そば トマト 揚げナスの煮浸し かぼちゃの甘煮 ゆで卵 お弁当メモ そばを食べたくなったので茶そばを弁当に。

今日のお弁当 ごはん（御飯の友） かぼちゃの甘煮 ちくわの磯辺揚げ 揚げナスの煮浸し お弁当メモ 作り置きおかずを詰めただけ。夏野菜もそろそろ終盤。

今日のお弁当 ロコモコ丼 お弁当メモ 昨日の晩ごはんの残りのハンバーグでロコモコ。ハンバーグがちょっと大きかったので2段にできず、その他のおかずなし。 ここのところ残業はほどほどに、早めに帰宅して色々家事ができているので晩ごはんを食べた後お弁当…

今日のお弁当 ごはん 卵焼き かぼちゃの煮物 ピーマンの塩昆布和え ウィンナーのチーズパセリ和え お弁当メモ ようやくほくほく食感の大分県産かぼちゃが出回り始めたので久々のかぼちゃの煮物。バターナッツカボチャも出回り始めたのでそっちも食べたいけれ…

今日のお弁当 ゆかりごはん 卵焼き 味噌チキンカツ ほうれん草のごま和え 白花豆 お弁当メモ 夏休み（8月10～15日まで）が終わり、久々のお弁当。休みボケで迎えるかと思いきや、昨日の台風で休み気分は吹き飛んだ。味噌チキンカツは一昨日の晩ごはんの残り…

今日のお弁当 ゆかりごはん 卵焼き エノキのベーコン巻き ほうれん草のおひたし 白花豆 お弁当メモ 夏休みまであとちょっと。お盆は実家に帰省するので食材を食べきらないといけないので、お弁当と毎日の食事で消費予定。 先日購入したハンディーファン（ポ…

今日のお弁当 塩鮭の和風パエリア（ラスト） 酢じょうゆ卵（レシピ） 白花豆 インゲンのツナマヨ和え ミニトマト お弁当メモ 5日月曜日は県外出張、6日火曜日は台風直撃で自宅でお仕事したのでお弁当お休みしたので今週最初のお弁当作り。酢じょうゆ卵は栗原…

今日のお弁当 コーンごはん ちくわの磯辺揚げ なすの揚げだし きゅうりの中華風サラダ ミニトマト お弁当メモ 揚げ物は昨日の夜寝る前に仕込んでおいた。来週は出張で県外に行くのでお弁当回数がさらに減ります。